¿Qué propiedades tiene el huevo?

En la clara del huevo también hay vitaminas, aunque el 90% de su peso corresponde a agua.

  • Una de sus propiedades más importantes es que no contiene grandes cantidades de grasa, no aporta calorías, no aumenta el colesterol.
  • Tiene un alto contenido de hierro, por lo tanto evita la anemia que se produce por falta de este mineral.
  • Tiene la propiedad de ayudar a combatir la fatiga, estimula el sistema inmune y colabora efectivamente en la cicatrización de las heridas. Además por su alto contenido de zinc, favorece el almacenamiento de la insulina, fundamental en el proceso de crecimiento.
  • Su contenido de fósforo lo hace fundamental para el buen estado de la piel, los huesos y los dientes, es ideal para la resistencia física de los deportistas y además muy importante para la salud del cerebro.
  • Su contenido de vitamina A ayuda en la prevención de muchos problemas oculares, aumenta las defensas del organismo y además tiene grandes propiedades anti-cancerígenas.
  • El huevo es un alimento rico en vitamina B5, ácido pantoténico, lo cual lo hace bastante importante para evitar o controlar los episodios de estrés, las migrañas y para mantener el colesterol bajo control.
  • Al contener vitamina B7 es  muy útil para mantener la buena salud tanto del cabello y la piel como de las uñas. Tiene la capacidad de mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control.
  • Otro de los componentes que encontramos en el huevo es la vitamina B9 o ácido fólico, la cual tiene la capacidad de repeler los efectos dañinos que pueden provocar cierta clase de medicamentos, del tabaco o el alcohol.
  • Es un buen antioxidante, ya que contiene buenas cantidades de vitamina E.
  • El huevo es una gran fuente de lecitina, que es un importante nutriente que aporta colina al organismo, el déficit de este nutriente puede provocar algunos problemas graves de salud, como por ejemplo, enfermedades renales, hepáticas, pérdida progresiva de la memoria, retraso del crecimiento, ademas hipertensión entre muchas otras complicaciones.
  • El huevo es un alimento que se puede preparar de muchas formas, es el alimento preferido por un gran número de personas, especialmente los adultos mayores y los niños. Se puede comer a cualquier hora del día, siendo ideal en el desayuno, ya que aporta las energías indispensables para poder comenzar la jornada laboral con más ánimo, no tengas miedo de incluir el huevo en tu dieta, no te arrepentirás.
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